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- Römischer Ursprung des Weinbaues in Winningen im 2./3. Jhdt.
- Gallische Amphore, römische Rebmesser
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- Römische "Villa Rustica auf dem Bingstel“
mit "Zwei-Becken-Baumkelter“ nach VITRUV
- Legionenziegel, Trinkgefäße
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- Weinkeller einer Winzerfamilie, 19./20. Jhdt., mit Fuderfässern und Geräten der Kellerwirtschaft
- Großfässer des Weinhandelshauses HAUTT, 19./20. Jhdt.
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- "Hydraulische Unterdruckkelter mit Zentralspindel“,
eine Erfindung des Winninger Schlossermeisters Ludwig Saas, 1900
- Weinpressen verschiedener Bauart
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- Schnapsbrennerei "HUGO KRÖBER“
- Brennkessel verschiedener Bauart
- Keramikbehälter zur Likörherstellung
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